Thai Street Food of Your Dreams in Bangkok (ร้าน หน่องริมคลอง)

ให้ผมโชว์ให้พวกคุณดูว่า ทำไมอาหารไทยริมทางถึงเป็นที่นิยม
ดูอาหารพวกนี้ซิครับ
ดูน่าอัศจรรย์และขนาดใหญ่มาก
ไมกะอยากกินปูไหมครับ
สวัสดีครับทุกคน ผมมาร์ค วีนส์ จากกรุงเทพ ประเทศไทย
เรากำลังเดินทางไปทานอาหาร ที่ร้านที่น่าสนใจมาก
หญิง ร้านชื่อว่าอะไรนะ
ร้าน หน่องริมคลอง
นั้นคือชื่อร้านที่เราจะไปทานกันวันนี้
ร้านนี้เริ่มเป็นที่นิยม และมีคนแชร์มากมายในกรุงเทพ
พวกคุณจะได้เห็นว่าอาหารดูดีมาก ผมตื่นเต้นมากที่จะได้ไปลองรับประทานที่ร้านนี้
เราเดินทางมาถึงเอกมัยแล้ว รถไม่ติดมาก "ร้านอยู่ซอยอะไรนะหญิง"
ซอย 21
เราต้องขับตรงไปเพื่อเข้าซอย เอกมัย 21
ผมไม่แน่ใจว่าเราจะจอดรถได้ที่ไหน
แต่เราจะพยายามหาที่จอด แล้วเดินไปที่ร้าน
เรามาถึงซอยเอกมัย 21 แล้ว
น่าจะดีกว่าหากนั่งรถประจำทาง แท็กซี่ เพราะที่จอดรถหายากมาก แต่สุดท้ายเราก็หาที่จอดรถได้
เราเดินมาถึงร้านอาหารแล้ว
ไมกะอยู่ที่นี้ เรานั่งกันตรงริมคลอง แต่ต้องบอกว่าเป็นคลองที่ไม่สะอาดที่สุดที่ผมเคยเห็นมา
เค้าทำอาหารกันตรงนั้น ที่ร้านมีโต๊ะประมาณ 3-4 โต๊ะ
และผมได้ยินว่ามีหลายคนที่สั่งอาหารกลับบ้าน
เค้าจ้างมอเตอร์ไซด์รับจ้างเพื่อมาร้บอาหาร
โชคดีที่วันนี้เราเดินทางมาเร็ว ตอนนี้เวลา 10.45
ก่อนอาหารมื้อเที่ยง
และหญิงอยู่ตรงโน้น
กำลังสั่งอาหาร
ถึงแม้ว่าจะดูมีคนไม่มากนั่งอยู่ที่ร้าน แต่มีหลายคนที่โทรสั่งอาหารล่วงหน้า
ทางร้านจึงมีออเดอร์เยอะที่ต้องทำ
แต่เธอก็สามารถทำอาหารได้เร็วมาก ดูได้จากเสียงของกะทะ
ร้านอาหารอาหารริมทางที่สุดยอดมาก
ร้านอาหารและห้องครัวตั้งอยู่บนสะพานที่อยู่ระหว่าคลอง และที่ล้างจานดูคลาสสิคมาก ทุกอย่างจะล้างลงไปที่คลอง
กลิ่นของน้ำจากคลองโดนกลบด้วยกลิ่นจากกระเทียม พริก ปู และซีฟู้ดที่เค้ากำลังทำอาหาร
ร้านนี้เป็นที่รู้จักในเรื่องของซีฟู้ด โดยเฉพาะปู
เป็นเนื้อปูล้วน
ในกะทะที่เห็นเป็นเนื้อปูล้วนๆเต็มกะทะ และเค้าได้ใส่ไข่จำนวนเยอะลงไป
ถ้าคุณยืนอยู่ตรงนี้ คุณจะได้กลิ่นหอมของอาหารที่สุดยอดมาก
และเธอเป็นแม่ครัวที่สุดยอดมาก
เธอสามารถคุยโทรศัพท์ไปด้วยในขณะที่เธอกำลังทำอาหาร
เป็นทักษะที่สุดยอด
ไมกะหลับตลอดที่เราถ่ายทำ
ทั้งหมด 45 นาทีที่รออาหาร
ให้ผมโชว์ให้พวกคุณดูว่า ทำไมอาหารไทยริมทางถึงเป็นที่นิยม
ดูอาหารพวกนี้ซิครับ
ดูน่าอัศจรรย์และขนาดใหญ่มาก
ภาพที่เห็นเปรียบเทียบไม่ได้เลยกับของจริงว่าน่าทานขนาดไหน
ปกติแล้วถ้าหญิงกับผมไปทานอาหารกัน เราสามารถทานกันประมาณ 4-8 จาน
แต่ที่นี้เราสั่งแค่า 4 จาน แต่จานใหญ่มาก และส่วนผสมที่ใช้สุดยอดมาก
ชามนี้คือ ต้มยำ "ต้มยำอะไรครับ" ทะเล
เป็นต้มยำที่รวมซีฟู้ด
ผมชอบที่เค้าใส่ผักชีมาทั้งต้นโดยไม่หั่น
และพริกแห้งด้านบน อาหารดูดีมาก
ผมขอชิมน้ำซุปก่อน หญิงได้ชิมแล้วและบอกว่า อร่อยมาก
มันเปรี้ยวมาก เวลาทานเกือบต้องหลับตา
ได้รสชาติของซีฟู้ด พริกแห้ง และกลิ่นหอมของผักชี
จานนี้เป็นจานเล็กที่สุดที่เราสั่ง
จานนี้คือกุ้งทอดกระเทียม
คือกุ้งทอดกับกระเทียม จานนี้ค่อนข้างมัน โรยหน้ามาด้วยกระเทียบทอดกรอบ
ผมขอตักกุ้งมาที่จานข้าว
คุณสามารถได้กลิ่นของกระเทียม
ผมชอบที่จะเอาส่วนหางออก โดยล็อกส่วนตัวไว้ด้วยซ้อม แล้วใช้ช้อนดึงส่วนหางออก หวังว่าจะดึงออกมา
กุ้งทั้งตัวได้กลิ่นเป็นกลิ่นกระเทียมทอด
กุ้งเนื้อเน้นๆ ค่อนข้างมัน แต่อร่อยมาก
จานนี้เป็นจานยอดนิยมของที่นี้
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาเนื้อปู
ด้านล่างจะเป็นกะหล่ำปลีทอด
ส่วนซอสด้านบนผสมกันระหว่าเนื้อปู กับไข่ และอะไรอีกบ้างผมไม่แน่ใจ
มันดูสวยมาก ผมจะทานในส่วนเนื้อปูกับกะหล่ำปลี
ผมจะทานคำเดียวเลย
ในส่วนของซอสเป็นไข่ที่ปรุงสุกครึ่งเดียวผสมกับเนื้อปูผสมผสานรวมกัน
กะหล่ำปลีกรอบ และสด เพราะทอดแค่พอสุก
จานนี้ไม่เผ็ด แต่เข้มข้นและอร่อยมาก
จานสุดท้ายที่เราสั่งคือ ผัดขี้เมาปู
ผัดขี้เมาเป็นอาหารยอดนิยมของไทย
ประกอบด้วยส่วนผสมที่เนื้อปู โหระพา ใบมะกรูด มะเขือ หอมใหญ่ พริก มีอะไรอีกบ้างด้านล่างที่ผมพลาดไป
และกระชาย
วางลงบนข้าว
จานนี้สุดยอดมาก ก่อนที่ผมจะเคี้ยว ผมได้กลิ่นของโหระพา และกระชายให้รสชาติเหมือนขิง
เนื้อปูรสหวาน เวลาเคี้ยวเนื้อปูเด้งๆ และรสชาติของใบมะกรูรสชาติเหมือนกินมะนาว
กลับมาที่ต้มยำ ผมจะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มีปลาอยู่ด้านล่าง ดูขนาดของเนื้อปลาซิครับ
ต้มยำอร่อยมาก
ร้านอาหารตอนนี้คนเยอะมาก และผมค้นพบว่า หากผมนั่งนานเกิน ไมกะจะเริ่มขยับ ทำให้ผมต้องยืนทาน
ซึ่งเหมาะกับโต๊ะของที่นี้มาก
ตอนนี้ผมอิ่มมาก และผมคิดว่าเพราะผมอุ้มไมกะไว้ที่ท้อง ทำให้ปริมาณพื้นที่กระเพาะเล็กลง
ผมยังเหลืออาหารอีกนิดหน่อยที่จะทานให้หมด แต่เราต้องเอากุ้งกระเทียม กับต้มยำกลับบ้าน ตอนนี้หญิงกำลังนำอาหารใส่ถุงอยู่ตรงโน้น
อาหารที่นี้จานใหญ่มาก หากคุณมาทานที่นี้ คุณสามารถสั่งอาหารแค่จานเดียว โดยเฉพาะผัดขี้เมาจานใหญ่มาก
ส่วนจานที่เหลือก็ใหญ่แต่ไม่ใหญ่มาก ซึ่งคุณสามารถสั่งแค่ผัดขี้เมาปูแล้วสามารถทานสำหรับ 2 คน
นั้นเป็นอาหารที่สุดยอดมาก ถ้าคุณอยากทานอาหารริมทางที่มีปูและจานใหญ่ และราคาไม่ถูก ตกราคาจานละ 200 บาท
แต่หากเปรียบเทียงคุณภาพและปริมาณของอาหาร ต้องบอกว่าคุ้มค่ามาก
แต่คุณต้องมาถึงร้านเร็วหน่อย ซึ่งตอนนี้คนเต็มร้านแล้ว ถ้าคุณมาตอนเที่ยงต้องรอประมาณ 2 ชัวโมง
ถือว่าประสบความสำเร็จมากในวันนี้
ขอขอบคุณทุกคนที่ชมครับ และกรุณาคลิกไลวิดีโอ คุณสามารถทิ้งข้อความไว้ด้านล่างผมอยากได้รับความคิดเห็นจากคุณ
และอย่าลืมคลิก subscribe แล้วเจอกันในวิดีโอหน้าครับ สวัสดีครับ จากกรุงเทพ
นี้จะเป็นอาหารมื้อเย็นของผม

Thai Street Food of Your Dreams in Bangkok (ร้าน หน่องริมคลอง) - Giant Pad Kee Mao Crab!

Latest Posts