How to Get Motivated to Eat Healthy Again?

¿Qué tal, amigos?
Bienvenidos de vuelta a la cocina.
Como pueden ver, no tengo nada salteando, hirviendo o ahumando
en el fondo, somos solo ustedes y yo,
lo que sí tengo es incienso porque usé mucho ajo y cebolla,
y toda mi casa huele a Acción de Gracias.
Una de las mejores cosas del lugar en el que estoy
al escribir este libro, es que siento que estoy
en un punto muy creativo, y mi editora, que es genial,
me desafía más y más a consolidar mis ideas
solo para este libro.
Y así poder dejar otras cosas para otros libros y proyectos.
En un gran desafío, porque aparte de las recetas
también quiero compartir un poco de mi viaje
y cómo he podido navegar en este estilo de vida saludable
por casi cinco años.
Todo eso es para decirles que he escrito mucho
y cuando sienta algo, lo escribiré.
Pero el video de hoy se inspira, de hecho,
por una experiencia reciente que tuve en el gimnasio,
se trata de perder la motivación en la dieta,
de entrar a una depresión por la dieta,
y lo llamo así porque así es como se siente,
es debilitante, uno está desencantado,
no hay motivación para probar nuevas comidas,
se llega a una barrera
y sentimos que no podemos pasarla.
Un joven se me acercó y me dijo que había perdido algo de peso,
pero tenía que perder al menos 16 libras más,
y necesitaba hacerlo porque realmente quería
hacer prueba para los Marines.
Quise compartirle algunas ideas y eso me puso a pensar
que tiene menos que ver con que él llegue a su peso,
la pregunta que él tenía era cómo motivarse de nuevo.
En lugar de escribir eso y compartirlo después,
quiero hacerlo ahora.
Habiendo dicho eso, quiero compartirles 5 cosas
que hice para salir de mi depresión en dieta,
de mi pérdida de motivación.
Lo primero que hice para salir de la falta de motivación
fue que debí entender,
es decir, tener perspectiva de lo que pasa en nuestra vida.
Tuve que ser más consciente de los factores externos
que a menudo influencian nuestras decisiones.
¿Hay drama emocional en el trabajo?
¿Hay drama emocional en casa? ¿Con los niños o con la pareja?
¿Qué son las cosas que pasan ahora en tu vida
y que influencian tus decisiones?
No quiero entrar en lo personal, pero al inicio de este año
pasé por una ruptura y me decepcionó mucho
porque era algo que disfrutaba mucho
y pensé que duraría, pero no fue así.
Y en ese momento yo hacía ejercicio,
tenía una dieta estricta y hacía todo junto,
y cuando sucedió el rompimiento poco a poco me alejé de eso
sin darme cuenta,
no estaba satisfecho con dónde estaba
y por eso lo proyectaba a todo lo demás.
Comencé a estar insatisfecho con mis ejercicios,
estaba insatisfecho con mi dieta
y poco a poco comencé a tomar decisiones
que me alejaron más
de mis metas de bienestar y dieta,
hasta que tuve que confrontar la verdad
de que las cosas emocionales que me pasaban
también influenciaban mis decisiones alimenticias.
Ustedes deben aclarar su mente y tener perspectiva
de qué pasa en sus vidas, no tiene que ser tan profundo,
puede ser que estén trabajando más horas,
que recién se mudaron a una nueva ciudad
y no conocen muy bien la zona.
Tengan la perspectiva de qué pasa
y cuando lo sepan, podrán comenzar a lidiar
con esos problemas subyacentes.
Lo segundo que hice
fue una idea que llamo: Marcar el camino con migas.
Vuelve a lo que hacías cuando empezaste tu dieta,
cuando estabas feliz por comer sano,
cuando preparabas comida para la semana.
Yo me hago la misma pregunta y lo escribí,
en una de mis primeras dietas esto era lo que comía,
comía un V8 y ensalada, cocina ligera,
salchichas de pavo,
pechuga, arroz integral y ensalada,
y frutas como postres.
Por favor, no me escriban, sé que mucho es procesado,
pero eso era lo que comía.
Y con solo recordarlo me hizo sonreír.
Me hizo sonreír porque recuerdo cómo me sentía.
Sentía que estaba logrando algo, y que lo hacía bien,
y aunque ahora no compraría algunos de esos alimentos,
de inmediato me dio ideas de qué puedo hacer ahora
si quiero agregarle algo de variedad a mi dieta.
No se queden con lo que digo,
miren a los atletas profesionales,
si se dan cuenta, cuando no están tan bien
lo que hacen es volver con su entrenador de la escuela,
o vuelven con sus padres quienes los entrenaban antes
y trabajan con ellos.
¿Por qué es importante?
Porque cuando trabajaban con ellos, amaban su deporte,
lo amaban y lo sentían, y quieren volver a ello.
Eso deben hacer ustedes con su dieta,
vuelvan a lo que hacían antes, a su antigua rutina,
y eso podría encender el fuego que los devuelva al camino
para comer bien otra vez.
Lo tercero que hice para recuperar la motivación
fue que cambié mi entorno y mi rutina,
para tener variedad en mi vida.
Algo que me gusta hacer
es comprar en diferentes tiendas.
Vivo en el centro de Dallas, pero viajo hasta 20-30 millas
para ir a diferentes tiendas, y la gente me ve y dice
que no sabían que yo vivía por ahí, y no es así,
pero hay mucho valor en cambiar el entorno.
Diferentes tiendas en distintas zonas
ofrecerán diferentes productos y alimentos,
y es con eso que ustedes pueden tener nueva variedad
para agregar a su dieta.
La realidad es que si no cambian el entorno
siempre tendrán lo mismo.
Es gracioso como uno va a distintas tiendas
para comprar unos zapatos, una playera nueva, un vestido,
¿por qué no hacerlo cuando se trata de la dieta?
Y esto es especialmente cierto con la cocina étnica,
muchas ciudades tienen distintas especialidades,
aquí en Dallas puedes ir a una tienda de comida japonesa,
un mercado indio, un mercado mexicano y centroamericano,
y todos esos lugares proveen diferentes productos
para que uno enriquezca su dieta.
Y por último en el tema de cambiar el entorno,
salgan a comer, no se preocupen tanto
por ser tan saludables que cierren su vida
a nuevas experiencias.
Salir a comer y disfrutar la comida con otra gente
realmente nos ayuda a socializar y unirnos.
Y si no pueden costearlo, también pueden comer en casa
y hacer noches temáticas.
Una noche hacen un buen platillo mexicano,
otra puede ser una noche italiana,
ya se que salgan a comer o coman en casa
pueden hacer que funcione.
Lo cuarto que hice para recuperar la motivación
son los retos de comida.
En FitMenCook.com publico calendarios mensuales de comida
que tienen un desafío casi cada semana
y lo hice para replicar lo que hago en mi vida.
Cada semana me desafío a probar un alimento nuevo,
y cada semana espero con ansias el probar algo nuevo.
Una semana pruebo un vegetal nuevo,
busco en internet recetas saludables con él
y luego las hago.
Otros días pruebo un nuevo carbohidrato completo
porque estoy cansado de comer quinoa, arroz y batata.
Expandir los horizontes y todo eso nos lleva
a tener confianza en la cocina
y poder entender cómo empatar alimentos
para tener variedad y enriquecer la dieta.
A menudo nos da ansiedad salir a comer,
o comer en general por la falta de conocimiento,
así que tener esos desafíos
permite que experimentes con nuevos alimentos.
Y por último, una de las cosas que hice
para recuperar la motivación
es nunca dejar de aprender.
Una de mis escrituras favoritas
es un concepto que todos hemos oído
y es el de sembrar y cosechar,
lo que siembres será lo que coseches.
En otras religiones es el karma,
en otras filosofías es actuar bien
y el universo te lo devuelve,
pero sea cual sea el concepto en el que crean,
entiendan esto, cuando nutren su cuerpo
con alimentos sanos, este responde positivamente,
así que cuando puedan nutrir su mente
con nuevas dietas, tendencias y alimentos,
para tomar esas cosas y aplicarlas en tu vida
de la forma necesaria, que puedas solventar y manejar,
algo que tenga sentido para ti.
Nunca lleguen a un punto de sentir que saben todo,
cuando lleguen a ese punto es cuando dejarán de crecer,
así que aliméntense de nuevas ideas y perspectivas.
Esto es particularmente cierto
si están en la industria del bienestar,
pero en el área de servicios,
si son entrenadores, motivadores, nutricionistas,
coaches o alguien que la gente ve como una fuente.
Ustedes son un frasco de galletas,
la gente te ve, ve las galletas,
mete la mano, saca una y la come.
Casi nunca la gente mete galletas al frasco,
¿y qué pasa contigo?
Te quedas vacío
y no tienes suficiente para recuperar la motivación,
así que si eres la única fuente para la gente a tu alrededor,
sigue ayudándolos, pero debes hallar otro lugar
donde la gente te dé conocimiento también,
donde no seas el más inteligente,
donde te sientas desafiado
y de ese modo podrás tener suficientes galletas
para toda la gente hambrienta que apoyas y animas.
Todos nos encontramos de pronto un poco desmotivados,
pero la diferencia entre unos y otros
es cómo responden.
¿Cómo responderás tú a la pérdida de motivación?
Es hora de levantarte del sillón,
dejar de lamentarte, dejar de sufrir por el peso
que habías perdido y recuperaste el fin de semana.
Es hora de superarlo, entiende tu entorno,
deja un camino de migas para volver a lo básico,
cambia tu entorno, tu rutina y hazlos variados,
ten desafíos de comida saludable
y número cinco, nunca dejes de aprender.
Eso es todo para el video de hoy,
espero que les haya gustado.
De algún modo todos hemos pasado por la pérdida de entusiasmo
en este viaje de la salud, pero deben entender
que esta circunstancia no es poco común,
son especiales, pero no tan especiales.
Y lo que los separará de los demás
es cómo respondan a ello.
Pueden seguir hundidos en la pérdida de motivación,
como yo lo hice por años,
o pueden tomar su dieta por las riendas
y guiarse para salir de esto.
Una vez que lo hagan por primera vez
podrán hacerlo cada vez, se los garantizo.
Yo ya no me preocupo por esto, porque sé cómo volver
a ese lugar lleno de pasión en el que me emociona la dieta,
me emociona vivir sano.
Si les gustan estos videos
los invito a oprimir el botón de Me Gusta,
pero más que eso, tómense unos segundos
y si han perdido la motivación, compartan su experiencia
en los comentarios de abajo y también compartan
cómo salieron de eso, porque a través de esas ideas
y de compartirlas es que nuestra comunidad
seguirá creciendo y floreciendo.
De nuevo les doy las gracias por ver el video,
hasta la próxima,
quiero que se mantengan sanos,
pero, claro, nunca, jamás aburridos.
Adiós.

How to Get Motivated to Eat Healthy Again?

Latest Posts