Cheatday USA: Das sind die krassesten Kalorienbomben! | Galileo

Die neusten Kalorienbomben Hypes finden wir in der
Trendsetter Metropole New York.
Deshalb wollen wir uns heute hier ganz ungeniert durch den Tag futtern.
Auf der Suche nach den leckersten Kalorienschweinereien
für unseren ganz persönlichen Cheatday...
Zum Frühstück besuchen wir den angesagtesten Bagelladen.
Im Land des fettigen Fastfoods ist hier schon morgens um 8
die Bude voll.
Inhaber David will uns heute zeigen, warum die Leute ihm
seine Bagels aus den Händen reißen.
Seit einem Jahr ist sein Laden geöffnet.
Was auffällt: Die Leute, die hier anstehen, sind alle recht
schlank.
Wie und warum leisten sie sich solche Kalorienbomben?
„Es war auf Instagram und wir wollten es probieren.“
„Keiner hat so viel Auswahl wie die hier.“
„Heute Abend esse ich nichts mehr vor 9 und dann nur einen
Apfel.“
Aha, hier geht es also tatsächlich um den Cheatday.
Also sechs Tage die Woche diszipliniert Essen und
Sport treiben - und dann einen Tag richtig reinhauen.
So kann jeder genießen und trotzdem eine schlanke Figur behalten.
Davids Bagelladen ist dafür genau die richtige Adresse.
Wir lernen seinen Sohn und Bagel-Bäcker Alex
kennen.
„Seit ich 14 bin, mache ich Bagels.
Vorher nur einfache.
Als wir öffneten, wollten wir alles anders machen,
so dass es richtig boomt.“
Ihre Idee: Bagels in allen erdenklichen Geschmacksrichtungen - über 30 verschiedene Sorten.
Und dabei nicht an Kalorien sparen.
„Fruity Pepple, Oreo, Schokoladen Chips, Sesam und
schwarzer Russe“ „Verstanden!“
Pro Tag gehen 3000 von den kalorienbomben - Bagels über
die Ladentheke.
Die Topseller: Oreo und Flaming hot Cheetos - eine scharfe Version unserer Flips.
Das gabs noch nie: Bekannte Snacks in Bagelform.
Süß, salzig oder scharf, nur hier gibt’s wirklich jeden Geschmack.
Und das soll auch so bleiben.
„ Wie wir den Teig und die Zubereitung genau machen, ist
ein Geheimnis, das behalten wir für uns.“
Der Cheatday ist gerade mega angesagt.
Also einen Tag sündigen.
Das soll helfen, Diäten länger durchzuhalten und
sich insgesamt besser zu ernähren.
Ohne Belag hat ein Bagel nur ca.
250 Kalorien.
Mit allem drum und dran bringen Davids Kreationen mehr
als das Dreifache auf den Teller.
Die Kalorien sind aber nicht das einzige Geheimnis des
Bagelerfolgs.
Was auffällt, sind die vielen bunten Farben.
Solche Fotos sammeln in sozialen Netzwerken viele Likes und
kommen gut an.
Wahre Kalorienbomben!
Dabei liegt der Tagesbedarf bei Frauen nur bei ca.1800 und bei Männern bei
ca.
2300 Kalorien.
Und nicht alle Kunden stehen auf die ganz großen
Kalorienbomben im Bagelsortiment.
„Viele kommen, um einen Cheatday an unsportlichen
Tagen einzulegen.
Manche bestellen aber auch die Varianten, die weniger süß und fettig sind.
Davon wollen wir aber an unserem Galileo Cheatday nichts
wissen.
Wir wollen kalorientechnisch richtig zulangen.
Ob sich das dann auch vom Geschmack her lohnt?
Schmeckt unser Bagel so viel besser als gesündere
Varianten?
Alle Zutaten zusammen machen insgesamt 900 Kalorien pro
Bagel.
Das Ganze für umgerechnet etwa 8 Euro.
Und?
Oh…ok, nach den ersten paar Sekunden kommt die Schärfe auf jeden Fall
raus.
Und natürlich sehr sehr fettig durch den Creamcheese.
So wies auch schon aussieht, einfach Chips, scharfe
Chips, danach schmeckts.
Kurzer Zwischenstand: Kalorien- und Geschmackstechnisch war unser Frühstück schon mal eine echte
Bombe!
Jetzt geht’s für uns direkt weiter zur ultimativen Lunch-
Kalorienschweinerei.
Das Restaurant „Pizza brain“ verlangt von seinen Kalor ien-Jägern jede menge
Experimentierfreudigkeit.
Ricks Spezialität: Eis auf Pizza.
Ja…richtig gehört!
Seit 2 Jahren gibt es diese Kreation.
Zuerst aus Spaß.
Dann wurde ein Trend daraus, denn fast jeder liebt
Pizza und Eis.
Aber wie ist Rick überhaupt auf so eine Idee gekommen?
„Dieser Typ hatte die Idee dazu.
Er ist ein richtiger Pizza Fanatiker und trägt immer Pizzakleidung und
diesen Hut.
Er ist der Erfinder.“
Wer sich solche Kalorienschweinereien gönnt, weiß instinktiv,
was glücklich macht.
Denn das Kontrastprogramm süß/salzig funktioniert rein wissenschaftlich gut.
Der Grund: Beide Geschmacksrichtungen senden dem Gehirn
das Signal für nährstoffreiche Lebensmittel.
Deshalb verbinden wir sie mit etwas Positivem.
„Wir nehmen ein einfaches Stück Margherita, weil
es sich gut mit der Eiscreme verträgt.
Sie ist nicht nur süß, sie hat auch Pizzageschmack und zusammen bilden
sie die perfekte Kombination.“
Das Eis für die Pizza ist also eine Sonderanfertigung.
Das wollen wir uns genauer anschauen.
Wir gehen nach nebenan in die Eisdiele.
„Wir haben ein paar Leute aus Deutschland zu Besuch.“
Von hier bekommt Rick sein spezielles Pizzaeis: Eis mit Basilkum, Knoblauch, Tomate und Oregano
Geschmack.
Für umgerechnet 7 Euro machen alle Zutaten gemeinsam pro
Pizza Stück 700 Kalorien.
Dafür bekommt man aber auch gleich zwei Gänge auf einmal!
„Wirklich ein super ausgefallener Geschmack.
Also schmeckt natürlich Eiscreme ganz deutlich raus, es ist auch süß obwohls ja
Pizza Flavor hat und die Pizza aber auch ganz stark also es
ist im Prinzip so als würde man Hauptgang und Nachtisch
zusammen essen würde.
Echt interessant und witzig.“
Nachteil: Wer nicht schnell genug isst, läuft das Eis davon.
Und was sagen die Kunden?
„Rock'n'Roll“ „Interessanter
Geschmack“ „Würdest du´s
nochmal essen?“
„Mh weiß nicht, kommt auf meinen Alkoholpegel an.
„Nicht so schlecht.
Ich hatte schon schlimmeres“
Wir haben immer noch nicht genug und wollen den Tag mit
einem richtig fetten Abendessen abrunden.
Im Raw Material [rô material] gibt’s wortwörtlich eine
„Burger Bombe“.
Heute also kein trockener Salat- für uns ist heute
Cheatday ohne Reue- also her mit der Kalorienbombe!
„Wollt ihr sehen wie wir unsere „Burger bomb“ machen?“
Klar wollen wir!
Ein Burger, vollgestopft mit Käse: Was schnelle Kalorienaufnahme angeht, der sicherste
Weg.
Die Idee kam den Machern nach einer durchfeierten Nacht.
„Wir dachten: wie cool wäre es, wenn Käse aus einem Burger
explodiert?
Dann haben wirs ausprobiert und es hat funktioniert.
Also wollten wir es mit allen teilen.“
Der enorme Erfolg der Burger-Kreation liegt daran, dass User
die Burgerbilder im Netz rauf und runter liken.
„Instagram.
Er ist überall im Internet.
Er ist definitiv die bekannteste Internetburger Sensation!“
Denn dieses Trendfood macht sich richtig gut auf
Schnappschüssen.
Und nicht nur fürs Netz, sondern auch für unseren Cheatday ist dieser Burger perfekt!
Damit es auch ordentlich spritzt beim Reinstechen, füllt Betty
eine flüssige Cheddar-Sahne-Mischung in ein ganzes
Burgerbrötchen.
Danach noch toasten und fertig ist die spektakuläre Burger- Oberseite, die Bombe.
Der Rest unterscheidet sich kaum von anderen Burgern.
„Wenn die Leute den Burger das erste mal sehen, sagen
sie immer „oh mann ist der klein“.
Im Internet sieht er riesig aus.
Wir sagen dann immer: Iss ihn erstmal und wir reden dann in 10 Minuten nochmal“
Genau das wollen wir jetzt auch machen.
Zum Abschluss eine Schweinerei mit 860 Kalorien pro Burger.
„Also ohne sich voll zu sauen geht es schon mal nicht.
Aber das macht einen guten Burger ja auch aus.“
Gibt es eigentlich so etwas wie zu viel Käse?
„Also es schmeckt wirklich wahnsinnig gut.
Vor allem wenn man ein Käsefan ist echt super lecker.
Wie ein Burger mit ganz ganz viel Soße.“
Viel Käse ist also, was Kalorien und Geschmack betrifft,
immer eine gute Idee.
Stimmt´s?
„sehr gut“ „Toll… eine
Überraschung.“
Und für alle, die glauben, allein vom Zuschauen schon 2 Kilo
zugenommen zu haben, die gute Nachricht: Wer ab und zu
einen Cheatday einlegt, hilft seinem Stoffwechsel sogar dabei,
in Schwung zu bleiben.
In Maßen spricht für uns alle also nichts dagegen, ab und zu
mal „gönn dir was“ zu sagen!
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