Buxton Brewery - Superluminal Sour IPA (India Pale Ale) || Craft Beer Review

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Ich fang mal an, von der Süße, die ich vorhin in der Nase hatte, ist im Mund
überhaupt nix mehr zu merken.
Moin moin lieber Craft Beer und IPA-Freund, Marc Thiel hier, ich grüße Dich und Du weißt ja
die Welt ist viel zu groß um immer das gleiche IPA zu trinken, deshalb gibt es heute wieder
mal ein Sour India Pale Ale. Ja und zwar das Superluminal Sour India Pale Ale
von der Buxton Brewery aus England, ist mein zweites Sour India Pale Ale was ich
bislang getrunken hab, das erste war die großartige Rote Hanse, deswegen da nochmal 'n schönen
lieben Gruß an die Jungs von Bunthaus an die beiden Jens und natürlich auch an die
/ and social drinkers, die ein super Red Sour IPA eingebraut hatten, aber ich
komme schon wieder ins Schwärmen, ich hoffe es kommt noch mal wieder. Aber
deswegen bin ich umso gespannter, wie denn das Superluminal Sour India Pale Ale
von der Buxton Brewery halt ist, wie gesagt, ist mein zweites Sour IPA, man findet so
wenig davon, finde ich jedenfalls. Deswegen machen wir es auf, ich bin gespannt.
So, das Superluminal von der Buxton Brewery ist im Glas, schauen wir doch mal
was wir hier schönes haben. Ja, würde mal sagen, wir haben 'ne richtig schöne goldgelbe
Farbe, recht klar das Ganze, leicht sprudelig, wir haben eine weiße feinporige Schaumkrone.
Nehmen wir mal 'ne Nase und gucken wir doch mal, was das Superluminal, nicht zu
verwechseln mit Superlaminat, hier an der Stelle kann,
Also geruchlich...
ist es trotzdem etwas malzig, 'ne leichte Süße die hochkommt und 'ne richtig schöne
Hopfenfrucht, es riecht so nach Ananas...
Zumindest so gelbe Früchte, ich würd' echt sagen Ananas. Ja, also vom Geruch her
bin ich echt gespannt, Prost an der Stelle.
Also, sauer macht ja bekannterweise lustig. Ich fange mal an, von der Süße die ich vorhin
in der Nase hatte ist im Mund überhaupt nix mehr zu merken. Es fängt richtig
sauer an, es ist aber hier keine Essigsäure, sondern richtig
schöne Citrusfrucht, zitronig und zwar ordentlich zitronig, wie als würd ich
Zitronensaft trinken. Dann kommt 'ne recht schöne Hopfenfrucht daher, so in
Richtung wie ich vorhin sagte, diese Ananas, die ist schon da, so 'ne nicht richtig
süßes Ananas, sondern so 'ne...die kann noch ein bisschen liegen würde ich jetzt
mal sagen, aber trotzdem so 'ne Ananas ist schon ordentlich drin. Schöne
Hopfenfrucht, die Hopfenbittere spielt hier eine absolut untergeordnete Rolle, also
ich find, die merkt man gar nicht. Diese Säure ist allerdings, diese Citrusnoten
und diese Säure ist allerdings schon ziemlich ordentlich, also wie 'ne richtig ordentliche
Berliner Weiße mit 'nem ordentlichen Hopfen noch mal oben drauf, würde ich jetzt
mal sagen. Vom Mundgefühl ist es sehr wässrig, weil es halt 'n sehr sehr schlanker
Malzkörper ist, der ist einfach nur da und nimmt eigentlich gar nicht am Bier wirklich
teil, weil er hat eh nix zu melden, die Säure übernimmt eh alles. Schlank, wässrig
prickelnd, spritzig, also sehr erfrischend würde ich hier sagen.
Mir könnt's 'n Ticken weniger Säure sein, dafür finde ich diese Hopfennoten wirklich
klasse, weil auf der Zunge hinten raus habe ich immer noch diese Säure.
Aber ich find's wirklich insgesamt, weil es auch ehrlich gesagt mein zweites India Pale Ale
Sour India Pale Ale ist, vergleich ich' halt mit dem ersten und das ist leider die Rote Hanse
gewesen und die Rote Hanse war einfach richtig großartig, also ich bin ja auch
'n Bunthaus-Fan, das muss ich an der Stelle sagen, aber das war wirklich 'n großartiges Bier
und das ist mir hier dann doch 'ne Spur zu sauer. ich würd's nochmal trinken, weil ich
es schön fruchtig finde, schön erfrischend, spritzig, ich kann es mir super im Sommer
vorstellen, der Hammer und deswegen bekommt von mir das Super....
Superluminal natürlich, was soll's sonst sein, das Superluminal Sour India Pale Ale
von der Buxton Brewery von mir trotzdem
4 von 5 Punkten.
Aber was ist Deine Meinung zum Superluminal Sour India Pale Ale von der Buxton
Brewery? Hast Du für mich noch 'n Tipp, wo ich noch mehr Sour IPAs bekommen kann?
Ich bin da, ehrlich gesagt grad ein bisschen angefixt, würd gern mehr von trinken,
find nur nix, deswegen gerne Deine Meinung kommentieren, einen Like abgeben
wenn Du magst, nächstes Mal dabei sein und bis dahin immer schön säurig-hopfig
bleiben, hopfen-sour bleiben natürlich, also...oder so...Tschau tschau!
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